Les bonbons chocolat de l'auberge
1 – Mont-Blanc
Le mystère de la forme accompagne le dévoilement du mariage d’une pâte de pistache pure à 100% qui dégage un parfum de pistache léger, fruité et non sucré, une texture très onctueuse, enrobé de chocolat blanc Ivoire 35% peu sucré, il dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.
2- Mont-Tremblant
Un classique du délice national apprécié à l’international. Beurre d’érable de l’érablière du sanglier à Lachute, QC enveloppé par le chocolat d’origine Venezuela 72%. Ce chocolat de couverture noir Origine Venezuela présente un parfait équilibre entre un goût de cacao puissant et des notes boisées intenses.
3 – Plaine d’Abraham
Du caramel fondant (recette de grand-mère) enrobé par le chocolat noir Guayaquil 64% Extra-Bitter. Un chocolat responsable, au goût intense.
5 - Prairies Boréal
Noisette grillée de Piémont couverte par le chocolat au lait Alunga 41% subtilement doux avec un arôme dominant de cacao et de lait.
Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao.
9 – Plaine d’Alsace
Cocktail de caramel fondant (recette de grand-mère) enrobé par le chocolat Ruby 47,3% aux notes acidulées et fraîches, sans aucune amertume!